ド定番!メープルシロップ使うならこれ!メープルパンケーキ

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メープルパンケーキ

メープルシロップを使ったスイーツと言えば、パンケーキですね!メープルシロップをお好みでかけてお楽しみください!
Servings 2
Cook Time 25 mins

Ingredients

  • 100 g 薄力粉または中力粉 (A)
  • 小さじ1 ベーキングパウダー (A)
  • 大さじ2 砂糖 (A)
  • 1
  • 100 ml 牛乳
  • 小さじ2 サラダ油
  • 10 g バター
  • メープルシロップ お好みで
  • フルーツ

Instructions

  • ボウルに(A)を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
  • 別のボウルに卵と牛乳を加えて混ぜたら、1)を入れて、粉っぽさがなくなるまで泡立て器でよく混ぜ合わせる。そしてサラダ油も加えて均一になるまで混ぜ合わせる
  • テフロン加工(フッ素加工)のフライパンに、おたま1/4ぐらいの2)をフライパンに入れて、中火に近い弱火で約3分焼く。注意: 油は使わないでください
  • 表面から気泡が5個程でてきたら、ひっくり返して約2分焼く
  • 皿に盛り付け、メープルシロップをかければ出来上がり。

Notes

・もしふるいがあれば、(A)はふるいにかけたほうが、きめ細かい生地なりふわふわに仕上がります。
・サラダ油を入れると、生地がしっとりします。
・ベーキングパウダー入りの生地は、すぐに焼かないと膨らみにくくなるので、生地ができたらすぐに焼きましょう。
Course: デザート, 朝食
Keyword: パンケーキ

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