メープルシロップの風味が香るスイーツ。メープルアイスクリーム

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メープルシロップの風味が香る優しい甘さのアイスクリームです。
海外に住んでいると、美味しいと思えるアイスクリームってかなり限られてくるのですが
下手なアイスクリームを買うぐらいなら、このアイスクリームのほうが美味しいとさえ思えます。
大量にメープルシロップが余っているようでしたら、是非お試しください。

メープルアイスクリーム

手軽に作れるアイスクリームなので是非試してみてください!
Servings 4
Cook Time 10 mins
待ち時間 4 hrs
Total Time 4 hrs 10 mins

Equipment

  • ハンドミキサー

Ingredients

  • 150 ml 生クリーム (35%)
  • 2
  • 大さじ6 メープルシロップ

Instructions

  • ボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーでしっかり角が立つまで泡立てる
  • もう一つボウルを用意し、卵を入れて、しっかり空気が全体に行き渡るぐらいまで泡立てる
  • 2)のボウルにメープルシロップを加えしっかり混ぜ合わせ、これを1)のボウルに入れてしっかり混ぜる
  • 保存用の容器に流し入れ、冷凍庫で4時間ほど凍らせたら出来上がり

Notes

生クリーム抜きで作る方法もありますが、私はクリームを入れたほうが味がマイルドになるので、生クリームを入れる方法で作りました。
Course: デザート
Keyword: アイスクリーム, 生クリーム

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