メープルパンケーキ
メープルシロップを使ったスイーツと言えば、パンケーキですね！メープルシロップをお好みでかけてお楽しみください！
Ingredients
- 100 g 薄力粉または中力粉 (A)
- 小さじ1 ベーキングパウダー (A)
- 大さじ2 砂糖 (A)
- 1 個 卵
- 100 ml 牛乳
- 小さじ2 サラダ油
- 10 g バター
- メープルシロップ お好みで
- フルーツ
Instructions
- ボウルに(A)を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 別のボウルに卵と牛乳を加えて混ぜたら、１）を入れて、粉っぽさがなくなるまで泡立て器でよく混ぜ合わせる。そしてサラダ油も加えて均一になるまで混ぜ合わせる
- テフロン加工（フッ素加工）のフライパンに、おたま1/4ぐらいの２）をフライパンに入れて、中火に近い弱火で約3分焼く。注意: 油は使わないでください
- 表面から気泡が５個程でてきたら、ひっくり返して約2分焼く
- 皿に盛り付け、メープルシロップをかければ出来上がり。
Notes
・もしふるいがあれば、(A)はふるいにかけたほうが、きめ細かい生地なりふわふわに仕上がります。
・サラダ油を入れると、生地がしっとりします。
・ベーキングパウダー入りの生地は、すぐに焼かないと膨らみにくくなるので、生地ができたらすぐに焼きましょう。