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豚ロースのメープル味噌漬け焼き
味噌の旨味にメープルシロップの甘さが加わって、ご飯がとても進むおかずになります!
メープルシロップは味噌や醤油ともすごい相性が良いので、是非試してみてください!
Servings
2
Cook Time
10
minutes
mins
冷蔵庫で寝かせる時間
2
hours
hrs
Total Time
2
hours
hrs
10
minutes
mins
Ingredients
2
枚
豚ロース
(少し厚め)
大さじ4
味噌
(A)
大さじ2
酒
(A)
大さじ2
みりん
(A)
大さじ3
メープルシロップ
(A)
Instructions
焼いたときに形が崩れるのを防ぐため、脂がついている白い部分に切り込みを入れる
(A)をよく混ぜて、タッパなどに豚肉と一緒に入れて2時間冷蔵庫で寝かせる。この豚肉が重ならないようにして入れる
フライパンに油を引き、片面約7分ずつ焼き、いい焼色がついたら出来上がり。
Course:
メイン, 肉料理
Keyword:
味噌, 豚肉